こだわり

【数量限定】福島が誇る「伊達鶏」
当店が自信を持っておすすめするのは、福島の大自然で育まれた銘柄鶏「伊達鶏」を使用した特別な串焼きです。深い旨味、もっちりとした食感、そして上質な脂のバランスがとれた「伊達鶏」は、まさに鶏肉の芸術品。その魅力を存分にお楽しみいただくため、定番から希少部位まで【数量限定】でご用意いたしました。
全国から厳選した珠玉の日本酒
全国各地から厳選した珠玉の日本酒コレクション。串焼きとの相性を第一に考え、その時々で最高の状態にある銘柄を厳選。日本酒初心者の方には飲みやすいタイプを、通の方には新たな発見を。それぞれの銘柄が持つ個性や物語を感じながら、お好みの日本酒と串焼きのペアリングをぜひお楽しみください。
串焼きの脇を固める充実の逸品
お客様の様々なシーンを盛り上げる多彩な一品料理を豊富にご用意！香ばしい揚げ物、お酒がすすむ気の利いた一品、そして鮮度抜群の【数量限定】刺しまで。定番の「鶏の唐揚げ」から、上質な旨味が凝縮された「馬刺し」など、バラエティ豊かなラインナップです。自慢の逸品料理の数々を、心ゆくまでご賞味ください。